🍋ミラクルフルーツ🍋(黒澤)グリトモスタッフブログ

こんにちは🙋

先日、八百屋さんへ行ったところ『ミラクルフルーツ』を発見しました👀✨

小さい頃図鑑で見て食べてみたいと思っていたものが目の前に❗❗思わず買ってしまいました✨

お値段一粒100円🙌

説明書きも入っておりかなり良心的です👍️

早速試してみました✨

レモン🍋が完熟みかん以上に甘くなりほんと不思議な感覚です。ミラクルフルーツ、マジでヤバいと感じつつ1袋5コ入りのレモンを全て完食❗

調子にのり過ぎて、色んなものを試した結果このあと気分が悪くなりました😢何でも食べすぎには注意ですね😰

ミラクルフルーツは、舌を麻痺させて味を変えているわけではなく、『ミラクリン』という成分が作用して脳にどう伝達するかで味が変わってしまう要するに脳を騙しているわけです❗

ちなみに、個人差はありますが2時間程甘く感じる時間が続きました。

ミラクルフルーツの種を取り出して日本でも鉢植えで育てられるみたいです。寒さには弱いみたいですが早速植えてみました✨

うまくいけば、また食べれるかも❗

次、食べる時は食べ過ぎに注意します👍️

群馬の木の家   グリトモスタッフ     黒澤  周平

8+

スペシャルランチ(山田)グリトモスタッフブログ

こんにちは🙌

10月16日金曜日からのグリトモスペシャルランチのご紹介です👍️

今回は豚肉の焼き肉丼ポルネシアンソースです。 

ポルネシアンソースは醤油ベースのタレです。

豚肉の旨味と香ばしさが特製ダレと合わさりご飯が進みます✨

進みすぎて飯泥棒ですよ😋

是非ご賞味下さい🎵

 

写真はイメージです。

群馬の木の家  グリトモスタッフ   山田  利弘

4+

宝石箱や〜♫(渡部)グリトモスタッフブログ

ご近所さんから、秋の味覚、「ざくろ」を頂きました。

ざくろを見るのも、触るのも、久しぶり。

ちょっと見た目が怖い。(特にこの人。↓)

恐る恐る皮をめくってみると、、、

強面とは裏腹に、

ルビー色の宝石のような美しい実が

溢れんばかりに現れました!

食べるとプチプチ食感、とても甘酸っぱい。

さてさて、ざくろの栄養効果は?

  1. 疲労回復効果
  2. むくみ解消
  3. シミ対策や美白効果
  4. アンチエイジング効果

一粒残らず頂きたいと思います!

( ՞ټ՞) ンフ~~

ぐんまの木の家GREENTOMORROW渡部朋子

 

5+

🌰渋川煮🌰(黒澤)グリトモスタッフブログ

こんにちは🙌

食欲の秋❗😋前回、栗おこわ作りましたが、やっぱり『渋川煮』も食べたい衝動にかられ作ってしまいました✨時間はかかりますが、ポイントさえ押さえれば結構簡単です👍️

今回使う栗は群馬県産の大粒のものです✨

①栗を一晩水に浸して鬼皮を剥いていきます。剥きづらいときは、5分程茹でると剥きやすくなります。

渋皮を傷つけないように丁寧に剥くことがポイントです❗傷が付いてしまうと、このあと煮崩れる原因になります。

重曹を使うのが、一般的ですが使わなくてもできます❗今回は使わずにいきます。

②鍋に栗と水を入れ火にかけます。沸騰したら弱火にしアクをとりつつ15~20分煮るという行程を6回ほど繰り返します❗

アクとりが不十分だと、しぶ~い渋皮煮が出来上がり、かなりへこむので注意して下さい🙋大きさによりますが、煮汁を見ながら判断します。

③余分な筋や産毛を掃除します👍️かなり根気がいる作業😅このくらいキレイにしてください🎵

④砂糖と水を加えて20分程煮るだけです✨

更に煮詰めるとこんな感じになります。

今回使用した砂糖はきび糖です。

砂糖は鬼皮を剥いた栗に対して60%くらい入れました。

皆さんもトライしてみてください👍

群馬の木の家   グリトモスタッフ    黒澤  周平

8+

今週のスペシャルランチ✨(山田)グリトモスタッフブログ

こんにちは🙋

10月2日金曜日からのスペシャルランチのご紹介です😋

『牛スジの赤ワイン煮込み』✨

一口食べるたびに、赤ワインの芳醇でフルーティーな香りと野菜の旨味、牛スジの脂身とトロトロさがたまりません❗食欲の秋にピッタリのヒトサラです👌

ご来店の際は、是非お試しください✌️

群馬の木の家   グリトモスタッフ   山田   利弘

4+

グリーンカーテンプロジェクト (渡部)グリトモスタッフブログ

だいぶ涼しくなりましたね!

今年の夏は猛暑の上、

「マスク装着」が日常になりましたから

さらに暑かった💧

そんな中グリトモでは、ゴーヤのグリーンカーテンを育てていました。

(6月に山田スタッフ、黒澤スタッフがテラスに網を張るところからスタート!)

今や一般的になったグリーンカーテン。

涼しい事はわかっているけど効果はいかほど?

ということで、調べてみました。

『ご家庭で2m×2mの緑のカーテンを2面つくったとすると、室内へ伝わる熱を抑えるため、8畳用エアコンを夏の間1台止められる試算になります。これによるCO2削減量は130kg杉の木9本を植えたのと同じ効果となります。』

って結構すごくないですか??()

自分が考えていたよりもはるかに効果がありました!やった甲斐がありますね!

ヒートアイランドや地球温暖化防止、CO2を削減し、これから大きくなる子供達の未来の為にも、グリーンの力で地球を守っていきたいですね!

(収穫されたゴーヤ!)

そんなグリトモグリーンカーテンの写真が

本日931()の上毛新聞に掲載されています。

是非ご覧ください!

ぐんまの木の家GREEN TOMORROW渡部 朋子

4+

くるみ割りリス(渡部)グリトモスタッフブログ

わが家にある、リスのくるみ割り人形。

ずっと昔、確か私が小学生くらいの頃から

おうちにあります。(遠い目)

このリス、可愛い顔して大胆にお腹で

くるみをバキッ!バキッ!と割るのが得意技。

しかし、長年愛用の末、壊れてしまい、

リスはもう、くるみを割ってはくれなくなりまし

た。(涙)でも捨てられずに、ずっととっておいて

います。

そうだ、一緒に斉藤林業オリジナル木のおもちゃ

のリスを飾ってみよう!それに、水上の道の駅で

買った秋色あじさいと、ご近所さんから頂い

いちぢくも一緒に。少し秋の雰囲気になりまし

た。

ぐんまの木の家 GREENTOMORROW 渡部朋子

10+

🌰栗おこわ🌰(黒澤)グリトモスタッフブログ

こんにちは🙋

いつも買い物に行っている八百屋さんに栗を発見❗👀

なんと500g398円❗ しかもかなり大粒❗❗

頭の中は🌰栗一色🌰

渋皮煮?マロングラッセ?栗おこわ??考えるだけでヨダレが…(笑)

迷いに迷って栗おこわにしました✨

栗ご飯もいいですが、もっちり冷めても美味しいおこわにしました✨ひと味違った贅沢感がありますよね❗

鬼皮と渋皮を剥いて水に30分以上浸けます(あく抜き)

ほんのり甘い栗おこわにしたかったので、砂糖と水と栗を入れて火にかけ、沸騰したら弱火にし15分程度煮ました❗ここで完全に煮ちゃうと後々栗が粉々になってしまいます😢

もち米を研いで、一晩水にさらしてザルにあげ水をきります。さあ❗下ごしらえは済みました✨

蒸し上げです❗20分蒸して特製の汁を吸わせてさらに、栗を投入して10分蒸し上げ⤴️⤴️

かなり美味しそうでしょ~🎵 

もち米と栗を同分量にしたので、ゴロゴロの栗をかなり感じました✨

食欲の秋ですからね❗これからどんどん秋の味覚を堪能します😋

群馬の木の家  グリトモスタッフ 黒澤   周平

7+

今週のスペシャルランチ✨(山田)グリトモスタッフブログ

こんにちは✨

今週のグリトモスペシャルランチのご紹介です😋

『厚切りポークソテーWソース~バルサミコソースとトマトソース~』

小鉢  ポテトサラダ。 野菜と豆のクスクス。

厚切り豚ロースを一晩漬け込み、柔らかくジューシーに仕上げました✨

トマトソースの酸味とバルサミコソースの甘味が相まってご飯がススムこと間違いなし❗

このボリューム大満足のヒトサラです👌

是非、お試しください✌️

群馬の木の家   グリトモスタッフ   山田  利弘

10+

野菜でキレイに✨(黒澤)グリトモスタッフブログ

こんにちは🙋

まだまだ、暑い日が続いていますが体調はどうでしょうか?

疲れがたまってる方必見です👀

手軽に食べれて、美容と健康に効果がある食べ物をご紹介致します👍️

『🥕🧅ピクルス🥒🌶️』です✨

ただ酸っぱいだけで、あまり栄養素がないのでは?と思われがちですが、美肌作りには欠かすことのできないビタミンCをはじめ、ナトリウム、クエン酸、食物繊維、乳酸菌など多くの栄養素が含まれていて、健康、美容に大変良い食べ物なんです✨

主な効果として、疲労回復、食欲増進、消化不良防止、ダイエット効果、便秘解消、冷え性解消、二日酔い防止、血液サラサラ効果、高血圧予防、ストレス解消などです👍️

今まで避けていた方もピクルス食べたくなってきたんじゃないですか😊

世界にはさまざまな、ピクルスがあります。

野菜だけではなく、豚足やニシンなどの肉類、魚介類。イギリスではゆで卵のピクルスまであります😅

日本の『梅干し』実はピクルスなんですよ❗

私自身も初めて知ったときは驚きました。

夏野菜を沢山入れて自分好みのピクルスを作ってみてはいかがでしょうか。ハーブも一緒に入れると風味と美味しさアップ⤴️⤴️しますよ✨

是非、試してみて下さい🎵

群馬の木の家   グリトモスタッフ    黒澤   周平

11+