みなさん、カップヌードル鍋ってご存知ですか?
今、SNSを中心にバズっているとか、いないとか。
鍋の味付けを基本カップヌードルにやってもらうお手軽レシピです。
カップヌードルMISO(味噌)でやるのが一般的です。
そしてもうひとつ、
みなさん、シュクメルリって料理ご存知ですか?
鶏肉とニンニクを牛乳で煮込んだジョージア(グルジア)の郷土料理らしいです。
たしか昨年、松屋の期間限定メニューで発売されこれもSNSでバズり気味でした。
そんなシュクメルリをカップヌードル鍋で再現するメニューを創造しちゃいました!
(たぶん完全オリジナルです)
まぁ、シュクメルリ自体、食べたことも見たことも無いので完全な想像レシピですが。
そして普通にキャンプブログです・・・
やってきました秋晴れの赤城大沼。
前回より一段上にテントを設営し
ウェルカムビールは、サッポロ赤星。(シブい選択に自我自賛)
シュクメルリ用の鶏肉の半分に手を付けてしまいました。
皮パリで美味しかったです。
ここからが本題
鍋用カット野菜と鶏肉に牛乳を注ぎます。
味付け用のカップヌードルは「ニンニク豚骨」
ガツンとガーリックが効いたヤツです!
ひと煮立ちした頃、ドボン!
麺がほぐれた頃、仕上げにベビーチーズ「ブラックペッパー味」をふたつ
ドボン!
完成です!
ブラックペッパー味のベビーチーズをチョイスした自分に酔うと同時に、
鶏肉の半分に手を付けてしまった自分を責めました。
シュクメルリに近いかどうかは別にして、たいへん美味しかったので今度自宅でも披露したいと思います。
〆はパスタかリゾットがおススメですが今回は自粛し、スープを飲み干しました。
今回も寒さと尿意で眠れぬ夜でした。
お客様係 飯塚邦彦
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