11月27日。
朝起きて外を見ると…
私にとっては今年度初めての雪景色でした。
3日前にスタッドレスタイヤへ替えたばかり。
ギリギリセーフでした。
通勤も問題なし。
これからやってくる大量の雪に向けて少しずつ雪道運転を思い出していきたいと思います。
利根沼田方面へ来る方はタイヤ交換を忘れずに❕
気をつけていらしてください☺️
ぐんまの木の家 お客様係 星野瑠花
株式会社斉藤林業 前橋支店デザインセンター
群馬県前橋市鶴光路町265-1
[TEL]フリーダイヤル0120-82-0601
久しぶりにエクレアを作ってみました。
基本的には作り方はそんなに複雑ではないですが、
ある点がちょっと難しいです。
シュー皮の生地と一緒で、ケーキなどの生地と違う点はある程度に火を通します。
液体な材料を沸かして小麦粉を混ぜ込みます。
少し冷ましてから、卵一個ずつを足します。
このステップはなんか不思議です。
卵を入れると崩れそうですが、適切な卵の数が混ざってくると滑らかになります。
生地をペストリーバッグに入れて、ベーキングトレイの上に絞り出します。
焼くとけっこう膨らみますが、エクレアの形を高く作る方がいいことを
今回忘れてしまいました。
最初に高い温度で焼いて、あと10分下げるので、この点もすこし手間がかかります。
焼いていた間に、中身のペストリークリームを作りましたが、
冷やす時間を考えていませんでしたから、失敗になりました。
同じ日に中身を入れないことになりましたから、
その間にエクレアはちょっとしぼんで外から入れられないことになりました。
それではと、縦に半分に切って、サンドイッチのように作ることにしました。
仕上げに上部分をガナッシュに漬けました。
目的の数はできませんでしたが、結果は悪くなかったです。
食べたみんなは美味しいと言ってくれて、よかったです。
エクレアを作ってみたら、初めてに少数を作ってどうなるかを見てください。
ペストリーバッグなどがなくても
代わりに食品用プラスチック袋も(ちょっと厚手方がいいです)使えます。
ボナペティ。
ぐんまの木の家 家具工房 バーネット ケイシー
イチョウの黄色い絨毯がとってもキレイな季節になりましたね!
イチョウの葉は健康にいいことはよく聞きますが、
なんと!! 防虫剤も作れるんだそうです❣
早速 ネットで作り方を検索してみました(^^)/
まずは、イチョウの葉っぱ集めです。
散歩途中にたくさん落ちていました。
①綺麗な葉を選んで拾います。
②家に帰り汚れのあるものは拭き取ります。
③洗ったらしっかり乾燥させます。
風で飛んでいかないように洗濯バサミにはさみ乾燥させます。
(3~4日でパリッパリに乾燥)
一度作っておけば2年以上は効果が続くらしいです。
匂いもつかず、お金もかからず、見た目も可愛いイチョウの防虫剤は、
とっても簡単に作れるのでチャレンジしてみてください(^_-)-☆
ぐんまの木の家 総務 登坂孝子
前から気になっていた野反湖。
湖を囲う山々を登ってきました。
珍しく早起きに成功。
山頂にて日の出を拝むことも出来ました(*‘∀‘)♪
静かな湖に素敵な登山道。
晩秋の山を堪能してきました(^.^)b
ぐんまの木の家 お客様係 横山 暢哉