ししとう漬け(広瀬)斉藤林業スタッフブログ

家庭菜園で、ししとうが大量に採れたので、焼きししとう漬けを作ってみました。

まず、ししとうを洗ってヘタを取り、オーブントースターで軽く焦げ目が付くくらい焼きます。

焼き終わったらタッパーに入れ、味ぽんを大さじ3杯程度かけるだけです。

1晩漬け込んだらかき混ぜて全体に行き渡らせます。

簡単なのに、酒のつまみやごはんのお供に最高です。

生産チーム 広瀬 晃一

 

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木酢液あります(広瀬)斉藤林業スタッフブログ

木酢液無料スタンド、大変ご好評頂いています。

使い道は・・

・花や野菜の虫除けや成長促進に

・山菜やキノコ採り、登山の際のヤマビル避け

・お風呂に少し入れて水虫やアトピーなどの予防に

等々、色々な用途がありますのでぜひご利用ください。

現在、第2工場にはたくさん在庫ありますので、補充してご利用お待ちしています。

もし無料スタンドが切れてしまったときはお気軽にお声をお掛け下さい。

余談ですが、黄色いタンク横のくぼみが顔に見えませんか?
自分は気になって仕方ありません。

生産 第2工場 広瀬晃一

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初夏の高原ドライブ(広瀬)斉藤林業スタッフブログ

先日、涼しさを求めて片品村までドライブに行ってきました。

当日はとてもよく晴れて、高原なのでまだ新緑の景色の中、快適なドライブを堪能できました。

少々涼しすぎましたが・・・。

丸沼高原の景色

金精トンネル

涼しそうな雪の山

今はもう雪は無いと思います。

これからの暑い季節、エアコンいらずの高原ドライブお勧めです。

生産チーム 広瀬 晃一

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サッシ掃除(広瀬)斉藤林業スタッフブログ

先日、サッシの敷居から異音がするようになったので掃除してみました。

カバー付きレールなので外して、たくさん溜まっていたゴミを掃除。

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元に戻してスッキリ♪

異音も解消してスムーズに動きます。

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生産 広瀬 晃一

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トラックリフォーム(広瀬)斉藤林業スタッフブログ

沼田の冬は雪がたくさん積もります。

その雪を溶かすために、融雪剤がたくさん撒かれます。

そのせいで、トラックのサイドバンパーが錆びて朽ち果てたので、鉄工所で新しくリフォームしてもらいました。

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ピカピカです。

・・・錆びた車体側もリフォームしたいですね(^_^)

「よしおかパーク」の近くで 宿泊体験できる展示場

 “吉岡の家”オープン中です‼

生産チーム 広瀬晃一

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春の自然(広瀬)斉藤林業スタッフブログ

この時期は三寒四温と言いまして、暖かさや寒さが変わりやすいです。

先日は、花が咲いて春が近付いていると思ったら、雪が降る。お陰でこんな風景が見られました。

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ここ数日、キジが近付いて来ることが多いです。ここまで近付いて写真を撮っても逃げないくらいです。

沼田の工場周辺は自然がいっぱいです。

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生産チーム 広瀬晃一

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燻製作り(広瀬)斉藤林業スタッフブログ

先日、燻製作りにチャレンジしてみました。

容器は一斗缶と、大きめの缶詰の空き缶、22cm角の焼き網、蓋の合板です。

まず、一斗缶のフタを切って、横に空気穴と棚受けの穴を開けます。

 

缶詰の空き缶にスモークウッドを入れ、火をつけて中に入れます。

棚受けを取り付けて網を載せ、食材を載せます。

板などで蓋をして、スモークウッドが燃え終わるのを待ちます。

 

最後に取り出して完成です。

今回はたくあんの燻製を作ってみました。

秋田名物のいぶりがっこ風になって美味しく頂きました♪

生産 広瀬晃一

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除雪(広瀬)斉藤林業スタッフブログ

今年の年末は除雪に明け暮れる日々でした。

除雪道具のテクニックを。

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いつも使っている除雪スコップですが、これには細工がしてあります。

事前に透明のスプレー塗料を塗っています。

そうすると、表面が滑らかになって雪がくっつきにくくなります。

皆さんもぜひお試しください。

良いお年を

生産チーム 広瀬晃一

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最後のトマト(広瀬)斉藤林業スタッフブログ

うちの家庭菜園のミニトマトがたくさん成ってます。

実は青いままですが、木が寒さで枯れてきたので収穫しました。

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こんなにたくさん採れました\(^o^)/

「追熟」と言って、赤くなるまで室内で養生します。

1〜2週間で食べられるようになる見込みです。

生産 広瀬晃一

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