以前から訪れたかった桐生に、今月初めて行きました。

皆さんはご存じかと思いますが、桐生市は繊維工業が多い所です。

最近はもう作っている工場が少ないと思いますが、

織物の産地としていくつもの織物博物館などがあります。

ひとつは織物参考館　紫（ゆかり）です。

この博物館はのこぎり屋根工場と呼ばれる建物の一か所にあります。

展示しているものは、いろいろの織機やそんな機械を支える機械や道具です。

桐生織に関する資料も展示されています。

絹の織物の作りに注目していますが、ある程度に一般的な織物と

織物の歴史も含んでいます。

特に興味深いのは体験できる織機が多くあります。

残念ながら、行った日には体験できませんでした😞

昔から興味がありますが、自分自身このように体験できる場所を見たことがありません。

別の建物では一番奥の場所にも現代のジャカード織機が動いています。

そこでは織り絵を作られています。

着いたのが閉館が近い時間でしたのでちょっと急ぎながらの

見学でしたが楽しかったです。

もっとゆっくり見て回れる時、織ってみる体験ができる時にまた行きたいです。

ぐんまの木の家　家具工房　バーネット　ケイシー

自宅の小さな畑では最近いろいろな物が実っています。

ブロッコリーはついにできてきました。

自分でブロッコリーを育てたことがありませんでしたから、楽しかったです。

想像したより大きく育ちました。

苗は六つ植えましたが、ちょっと混んで育ちました。

三つだけが収穫できました。

すこしアブラムシの問題がありましたが、そんなに育てづらくはなかったです。

とてもおいしかったです。

ちょっと空間があれば作ることをおすすめです。

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 一か月前くらいに亜麻は小さくてかわいい花で満開になりました。

実は前に知らなかったことを知ってきました。

亜麻の花は朝だけに咲きます。

例えば、仕事へ出るときには咲いている花々は見送ってくれますが、

帰ってきたときまでには一輪も歓迎をしてくれるために

残っていませんでした。

とにかく、その花はいっぱいのちょっと不思議な実を生じました。

先日、植木を引き抜いて、乾燥するために束ねました。

 繊維になるまで、まだいろいろな工程がありますが、

大事な部分はついに済みました。一歩一歩進みます。

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私の出身のサンディエゴはメキシコと境を接していますからメキシコ料理を食べることがよくありました。

かなり懐かしいという感じがあります。

この辺でタコスやトルティーヤが（特に焼き立てトルティーヤ）買えないので自分で作ります。実は日本に来るまで作ったことがありませんでしたがとっても簡単です。

適当に感覚で生地を作りますから、材料の量がわかりません。

もちろん大部分は小麦粉でちょっと油と塩を入れて混ぜてからやわらかい生地になるように水を入れます。その記事を小さいボールに分けて、麺棒で一つずつ薄く伸ばします。

 伸ばしてからすぐにとても熱いフライパンで焼きます。薄いから数秒だけ両面を焼きます。焼きすぎと固くなっちゃいます。

今回のトッピングはカル二タスという豚肉料理とキャベツと玉ねぎを用意しました。なんでも使えますから幅広いタコスの種類があります。

たとえば、ある職場でベトナムのバインミーを元としたタコスまで出されていました。みなさんもトルティーヤとタコスを作ってみてはいかがでしょうか？

では、いただきます！

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