梅干し作り(中村)斉藤林業スタッフブログ

お客様係の中村です。

雨の日が続き、じめじめと蒸し暑い梅雨の季節ですね。

梅雨の漢字に「梅」と言う漢字が使われていますが

敷地内の小梅が実る季節になりました。

手で一つ一つ丁寧にもぎ取って量ってみると

24㎏ありました‼

今年は豊作です!(^^)!

早速、梅のヘタの取り除き作業です。

カリカリ梅や梅干し用に丁寧に取り除きます。

梅の実は「クエン酸」が豊富なことが特徴で、

疲れた時に良い効果があるといわれています。
それ以外にも、梅に含まれる有機酸には殺菌効果も期待されていますよ。

食中毒など起こしやすい時期です。梅干しパワーで乗り切りましょう

ぐんまの木の家 お客様係 中村富一

「よしおかパーク」の近くで 宿泊体験できる展示場

 “吉岡の家”オープン中です‼

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