先日の水曜日（定休日）は、3月29日。

みんなで肉の日！

という事で・・・・、

みんなとのキャンプに

２kgの鶏肉を携え行きました。

折りたたまれた冷凍状態でこの大きさのものが7枚入ってました！
切るのがめんどくさいので、タンメンフタツメの唐揚げぐらいの大きさに切り分けて
全部を唐揚げにしてやりました。

ソロ用の中華鍋は1回に3個ずつしか揚がらず、半冷凍のまま油に入れると油温が下がりなかなかうまく揚がりません。
最初の2回は完全に失敗、衣が剥がれ素揚げ状態のパサパサのやつを自己責任で処理しました。
気温8℃、雷が鳴り雨や雹が降る中、あぐらの股の間で解凍しつつ3回目から何とか唐揚げっぽくなったところで

わんぱくな若手から配給し様子を見ます。（ひとり3個ずつ、強制です）

毒見レベル：藤田・田島→岡田→今井→横山：味見レベル

といった感じですが、みんなで自慢の料理を配給しあうので後に行くほど満腹メーターも上がっていて難しかったです。
最後の渾身の作を藤田・田島に2巡目配給、もはや罰ゲーム。

鶏肉と格闘した後の焚火を見ながらの一杯は格別でした。

今回はハンモックと

カブで参戦しました！
（帰りの写真ですが、随分荷物も少なくできるようになりました）

揚げに集中して唐揚げ写真が撮れなかったのが反省点です。
そして休み明けの金曜日、岡田スタッフが休んでいるのが（少し）心配です。

お客様係　飯塚邦彦
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