1ヶ月程前　

グリトモで使用している冷凍冷蔵庫の

調子が悪くて入れ替えたいけど

搬出できないみたいで

壁を壊さなければかな？

良い方法はないかな？

と齋藤マネージャーからお話しがありました。

 

早速現地に採寸に行くと

厨房からの出口は全て

冷凍冷蔵庫よりも幅が狭く😰

搬出も搬入も難しそう…

 

業者の方と搬出搬入経路の相談をすると

冷凍冷蔵庫はある程度バラせるとのことで

ひと安心、最小限の作業で済みそうです😌

 

入れ替え当日は

重量140㎏もある冷凍冷蔵庫なのに

業者の搬入スタッフは2人だけ⁈でしたが

冷凍冷蔵庫をサクサクとバラして

厨房まで段差がいくつもある通路を

サクサクと運んでしまいました

あっという間でしたよ

さすがプロです！

 

飲食店には必要不可欠な冷凍冷蔵庫

オープンから10年間も頑張ってくれた

冷凍冷蔵庫には今までの感謝を告げ

 

新しい冷凍冷蔵庫と共に

美味しいお料理をご用意して

お待ち致しております。

これからも「素敵な時間」を

グリトモで過ごしていただけたらと思います。

 

ぐんまの木の家

お客様係　土屋恭子