4月の終わりの休日に今が旬の山菜を取りに行ってきました。

この日天気予報は「雨」(´＿｀。)

でもこの日を逃がしてしまうと今年は後がありません。

気の合う仲間同士…「どうにかなるよ～」と朝7時に集合して出発です。

場所は「国境の長いトンネルを抜けると雪国であった……」

で始まる小説『雪国』の舞台になった新潟県。

まだ、雪が残っています。

車から降り少し歩くと…発見です！

一番ポイントが高い「コシアブラ」。

天ぷらにして食べるととっても美味！

特有の苦味がなんとも言えません(=^0^=)

山のマナーを守りつつ　皆もこの通り沢山収穫できました。

♪揚げたての山菜の天ぷら美味しかったですよ・・・♪　みつこ