前から気になっていたお店に行ってきました。

前橋市江田町にあるオリーブ専門店の『パワジオ倶楽部』。

その名の通りオリーブ専門店でオリーブの木はもちろんオリーブオイル、オリーブの木で造った食器・家具などを販売している地中海の雰囲気が漂うお店です。

オリーブのことならお任せあれと世話好きそうな店主さん。

その日はオリーブオイルサーディンとアーティチョーククリームを購入

アーティチョーククリームはまだ日本でほとんど知られていない素材との言葉に魅かれて購入。早速２つを使ってお料理してみました。

『オイルサーディンのペペロンチーノ、アーティチョーククリームを添えて』

赤・緑の色味が足りないのはご勘弁＾＾；

＊アーティチョーククリームはパスタにも良く合いますし、カナッペなどにも合いそうです。

翌朝は余ったサーディンを使って『ガーリックトーストマヨネーズ風味、サーディンをのせて』

サーディンの旨みに助けられてかどちらも大成功♪

うまくできた～^^ｂ。

『パワジオ倶楽部』ではオリーブを使ったお料理教室を開催したり、オリーブオイルの作り方なども教えてくれるそうです。

とりあえずオリーブのことはココに行けばなんでも教えてもらえそうです。

これは良い店を見つけました^^。

料理もＤＩＹ　お客様係り　横山　暢哉