以前、木が大好きな私のこだわりの品（めんぱ）を紹介させて頂きましたが

妻から誕生日プレゼントで新しいめんぱを貰いました♪

今までのめんぱは10年間使用し、そろそろ新しいのが欲しいなぁと思っていたので凄く嬉しいです！！

貰っためんぱは、おかず入れもあり良い感じ！

 

なんと樹齢300年以上のヒノキを使って出来ています。

木目が持つ素朴で温かな味わいが伝わってきて、やぱりご飯が旨い！！
最高のプレゼントです。ありがとう～　（＾＾）/

そして第二工場では、ちょうど誕生日の日から赤松の曝露試験を開始しました。2週間が経過し少し変化が出てきました。

 
 
 
手前の材が未処理で奥の材が燻煙乾燥したものです。

 
 
 
よく見てみると未処理の材には、たくさんのカビが・・・・　（゜゜；）
 
 
 
煙の力って凄いですね～。これから、どんどん変化すると思いますので、その都度レポートします。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

よっし！！！

今日も美味しいお弁当を食べて午後も頑張るぞ～（^^）/

生産チーム　木好き木材乾燥士　　新井　正人