家庭菜園(広瀬)斉藤林業スタッフブログ

今年から家庭菜園始めました。

右にある春先に植えたジャガイモは順調に育っています。

今回はミニトマトを植えてみました。

まず、肥料を撒いて耕した後、黒いマルチを敷いて・・

そこに苗を植え付けます。

種類は、畑に勝手に生えてきたミニトマト(色不明)、アイコ、中玉です。

色が何になるかを含めて、どんなのが出来るか楽しみです。

生産 広瀬晃一

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グレーディング検査(小林)斉藤林業スタッフブログ

今日は、グレーディングマシンで検査をしています。

機械に材料をのせて、機械を動かすと黄色い部分が下がってきて

材料を押して曲げて行きます。

それで強度をはかります。

次に含水率計の部分を通過する時に

含水率をはかり最後に平均を出して表示します。

最後に合格した物、強度、含水率、社名を印字して終わりです。

以上、コバちゃんでした!!

ぐんまの木の家 生産 小林多加志

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SL転車台広場(佐藤)斉藤林業スタッフブログ

地元、水上駅のSL転車台広場に行って来ました。

みなかみ町の上越線水上駅の構内にあるのがSL転車台広場です

SLは、終点駅で方向転換をする必要があります。

そのためにターンテーブルの転車台が配備されています。

水上駅では、SLが到着後、転車台広場で

方向転換する回転作業や整備作業を行なう様子を

間近に見学することができます。

新緑に映えるSL最高でした!!

ぐんまの木の家 断熱施工担当 佐藤明利

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生ライチ(吉野)斉藤林業スタッフブログ

私の実家は農家をしていて、ベトナムの実習生が1人います。

その実習生からベトナム産のライチを貰いました。

ライチは中国が有名らしいのですが、

母親は中国産より美味しいと言っていました。

私は生のライチは初めて食べたので違いはわかりませんが、

ほんのり甘くさっぱりとして、とても美味しかったです。

ぐんまの木の家 生産第二工場 吉野 歩

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不自由と最低限の器具で作り出した作品(中村)斉藤林業スタッフブログ

お膳立てされた世界から飛び出せば、今まで見えなかった新しい世界が見えてくる。幾万もの人々と向き合い駆け抜けた料理人の行きついた調理場は不自由な野であった・・・

そんな不自由と最低限の器具で作り出した作品を紹介しよう。

ココナッツミルクカレー

スパイスから作り出した優しと激しさを纏ったチキンがたまらないカレーだ

肉巻きパプリカ

パプリカが苦手な友人のために食べやすくバラ肉で巻いた子供でも食べれる料理

ジャガイモとチーズのガレット

ホットサンドメーカーを活用する為に、細切りにしたジャガイモとチーズで簡単に出来るように考えた料理

生ピーマンのニンニク味噌詰め

作り置きのニンニク味噌とひき肉を生のピーマンに詰める、濃い味噌とピーマンの爽やかさがたまらない料理だ

カレーうどん

野で麺を打つという荒業を行い、スパイスを調合し汁をドロドロにしない、さらっとしたカレーうどん

・・・凝った料理より、

吊るした肉が美味いって事も何やら真理じみた何かがあるわな。

誰かが作った物を評論家気取りで語るより、まずは君の料理を見せてくれ・・・

ぐんまの木の家 断熱施工担当 中村勝彦

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久しぶりの家族全員集合!!(吉澤)斉藤林業スタッフブログ

家具工房 吉澤です。

今日は新潟県直江津に来ています。

直江津市民のソウルフード

塚田蕎麦店のかけ中華

そばつゆに中華麺が直江津スタイルみたいです!(^^)!

お値段290円 文句無しですね♪

海に行きちょっと散歩して

蒲鉾工房でお買い物。

久しぶりの家族全員集合❗

楽しい休日でした!

ぐんまの木の家 家具工房 吉澤良和

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久しぶりのゴルフ練習(金子)斉藤林業スタッフブログ

にゃぉ〜ん♪ねこです。

久しぶりにゴルフの打ちっ放しに行ってきました。

友達と行って来たのですが、

ゴルフ場も前ほど人も少なく感じました。

2人とも久しぶりだったので、

最初は飛ばなかったり、曲がったりしてました。

慣れてきたらそれなりにはなってきました。笑

次の日に軽く筋肉痛になりましたが、

久しぶりに体を動かして、楽しかったです。

日頃からある程度は運動をしないとダメだな〜と思いました。

ぐんまの木の家 生産 金子 博

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