若いころは断然、蕎麦派でしたが最近はうどんもこよなく愛す飯塚です。

前橋南部では👇
全国４位（飯塚）斉藤林業スタッフブログ

伊勢崎東部でランチタイムを迎えると立ち寄るこのお店

田舎うどん　吾作

なかでもキノコうどんがおススメです。
この日は寒かったのでつけ汁ではなく、かけでお願いしました。

「かけキノコ、一丁！」

厨房に威勢の良い掛け声が響きます。
茹で置きではないので少々待ち、着丼！

具材はシンプルに（たぶん干し）シイタケ、油揚げ、ネギ、
引き算の美学です。

看板には田舎うどんとありますが、
こちらのうどんは太くもなくちじれてもなく整ったキレイな手打ち麺、
そしてコシだけ勝負でもありませんのでのど越しも良き。

この量で普通盛り550円、ありがたいです。

健康診断結果が芳しくなかったため、飲み干さずにごちそうさましました！

（13時には売り切れで閉まっちゃうことが多いのでお気を付けください。）

お客様係　飯塚邦彦
健康で楽しくくらせるぐんまの木の家