(齋藤光子)斉藤林業スタッフブログ

我が家のガーデニング

ベゴニアと金柑が我が家で一番元気よく育っています。実はべコニアは見切り品で2年目ですが肥料食いな花です。葉が黄色くなり合図してくれます、ハイポネックス肥料をやると元気になるんです(正直ですね!!)

金柑は花屋さんから時期はずれで売れ残りを頂きました、まさか花が咲くとは・・・実はつい最近までアゲハチョウの住みかでかなり葉が食べられていたんですがいつの間にか居なくなっていました、どこ行った?

実がなるのが楽しみです♪

総務 齋藤光子

 

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外気温は36.6℃、中は500度!?(今井)斉藤林業スタッフブログ

 

どうも、今井です。

 

日本列島各所で猛暑日が続いていますね。

梅雨時期は太陽が恋しくも思えましたが

ここまで暑いと「勘弁して欲しい」と思ってしまいます。

海とかならいいんですけどね。

 

また、毎日のように熱中症の危険性などが報じられていますね。

小まめな水分補給や、汗をたくさんかいたときは塩分を補給しましょう!

せっかくの夏のいい思い出を是非そのままに・・・!

 

さて、暑いネタ続きです。

斉藤林業の運営するグリーントゥモロー(子育てママさん応援ショップ)では

『石釜』でPIZZAを焼いています。

黒澤シェフ

その熱はなんと・・・500度!

 

業務用電気窯で350度、家庭用だと250度くらいですかね。

圧倒的にアツイんです。

超高温で短時間(1~2分)で火を通すと、生地の表面はクリスプに焼け、

短時間なので生地中の水分は保たれます。

この外側と中側の生地の食感の違いが、ピザの美味しさの基本中の基本です。





チーズも同様です。

時間をかけて焼くと水分が飛んでしまい美味しくありません。

高温で一気に溶かしているから美味しいんです。

野菜やキノコやサラミも同じです。

 

と、シェフの黒澤くんが言っていました。笑

 

大好評の石釜で焼いたグリトモのPIZZA

是非食べに来てくださいね!

と、シェフの黒澤くんが言っていました!笑

 

 

もっぱら炭火焼チキテリ

お客様係 今井 唯登

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家の日傘(長張)斉藤林業スタッフブログ

 毎日暑い日が続いていますね。

今日の高崎展示場の外気温は38℃! 展示場内ではエアコン一台で涼しく幸せな環境ですが、一歩外に出たとたん熱気につつまれました (>人<;)

気になって、玄関入り口の日なたと日かげの地面温度を測定してみました。

 

  《日なた 63.2℃ w(゚o゚)w 》

《日かげ 44.9℃ ↑ 日なたより-18.3℃》

《軒下のウッドデッキ 36.9℃ お~涼しっ!》

 

軒をつくることで日差しや雨を遮り建物を守ってくれます。また植木を植えることで日陰ができ、目でみても涼しさも演出してくれていますね。

この暑い日には、家にも日傘が必要ですね。

 

室内ではカーテンを閉めることで、気温上昇を防ぐことができますので、特に日中ご不在にされる方はカーテンを閉めてのお出かけがおススメです。

この夏も熱中症には気をつけましょう!

私は日傘でシミも予防(笑)

お客様係り ながはり みつこ

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