自宅の野菜が食べきれない程に！！

子ども達も独立し、今我が家は２人だけなのに・・・

見てください！！　こんなにたくさんの野菜の収穫！

毎日がベジタリアン食！！

きゅうりは毎日カゴいっぱいに収穫（○＾ω＾○）

でもナスは思ったよりもなりません。

　（なかなかうまくいかないものですネ。毎年作っていても…。）

そして、このバジルの山！！

今、御世話になっています歯医者の先生に頂きました。

実は先生、「ジェノベーゼソース」を作りたいそうですがなかなか時間がなくて～。

私の顔を見るなり待ってましたとばかりに　「齋藤さん！」

と山のようなバジルを渡されました。

そこで　感謝祭の日　目掛けて作ることに・・・・

感謝祭当日の朝、

①ひとつひとつ、葉っぱをちぎり

（これが結構根気のいる作業）地道にプチプチと・・・。

②摘んだ葉を洗い乾かし

③松の実・にんにく・エクストラバージンオリーブ油・粉チーズ

　　をミキサーに入れてスイッチON！

ペースト状になったら、濃度をみてエクストラバージンオリーブ油適量を加え調節し、

なめらかになったら塩・こしょう各少々で味を調えます。

そして・・「出来ました！！」

先生にもオスソワケ。

残りは社員やお客様に販売して即日完売となりました。

お買い上げ頂きました皆様ありがとうございました。

自分でつくった「ジェノベーゼソース」

理屈なしで「美味しかった」（＾ｖ＾）

先生、来年はご自分で作ってくださいネ！！

　♪ベジタリアンな生活を楽しんでいま～す♪　みつこ