毎年６月初めに実を付ける我が家のジューンベリー。
今年もよく実りました。

がしかし、

食べられるとはいえ飽食のこの世の中、他に美味しいものがたくさんあるので・・・・。
今までは冷凍してヨーグルトに乗せたり、ジャムにしたりしましたが、小さくて無数にある種が・・・・。

どうしたもんじゃろのぉー？と思案した結果

果実酢にしてみました。酢ですから疲労回復効果もあるので夏バテ対策に良いとのこと。

１０日ほど置き、飲み頃になったのでソーダで割って飲んでみました！

さっぱりして旨い！
夏までもちそうにありません・・・・

前橋支店長　飯塚邦彦