群馬の小麦粉(黒澤)グリトモスタッフブログ

こんにちは👋😃

飲食店でどんなもの(食材)を使っているの?って思われた事がある方多いと思います。子供に食べさせるなら尚更です。

今回はグリトモの小麦粉のについてです❗グリトモの蒸しパンや菓子、ピザはすべて群馬県産の小麦粉100%使ってます❗

                                                              蒸しパン、菓子には口溶けの良いしっとり感が特徴の白金鶴(薄力粉)✨スポンジケーキやロールケーキに適してます☺️

ピザ専用の小麦粉です✌️

小麦粉の香りが豊かで、クラフト(耳)はパリッと中はもちもちしつつ歯切れの良い感じが特徴です😋

是非、安心してお召し上がりください❗

6+

🍁秋の味覚🍁(黒澤)グリトモスタッフブログ

昼間は、まだ暑いときもありますがなんだかすっかり秋ですね〜❗

いつも行ってる八百屋さんで🌰大粒の栗🌰を発見❗

渋皮煮を作りました✨

作る時間かかりますが、栗の風味を感じつつ、あの甘くてねっとりした感じたまりません😋

 

セレブランチのデザートで提供しています🎵

4+

レアチーズケーキ😋✨(黒澤)グリトモスタッフブログ

デザートビュッフェのレアチーズケーキこんな感じで作ってます✨

クランブル(土台)には、今回アーモンドパウダーの代わりにヘーゼルナッツパウダーを使いました。

焼き上がりが固くなるので軽く押さえます。

こんがりと焼き色がつくまで焼きます。

このサクサク感がgood🎵

チーズ生地を入れて冷蔵庫で冷やし固めれば出来上がりです👍

ぜひ一度お召し上がりくださいませ❕

次回のデザートビュッフェもご予約お待ちしております✨

10+

記念日ケーキ(黒澤)グリトモスタッフブログ

オリジナルでケーキ作ってます✨

予算に応じてデザインはおまかせとさせて頂いています。その為毎回楽しみにして頂けたら嬉しいです❗

グリトモでの、お誕生日会、女子会などでぜひご注文くださいませ✨

その際は、前日の午前中までにご予約をお願い致します❕

 

 

7+

バスク風チーズケーキ(黒澤)グリトモスタッフブログ

バスク風チーズケーキご存じですか❔

スペインとフランスをまたぐバスク地方発祥のチーズケーキです。

特徴は表面が真っ黒❗ 

 

 

 

 

失敗じゃありません😁これで成功してるんです👍

チーズとクリームの濃厚ななめらかさとほろ苦い表面の焦げは絶妙なバランスです😋

気まぐれでデザートビュッフェで出すかもしれませんので是非お試しください✨

7+

デザートビュッフェ

本日、月1回のデザートビュッフェを開催しました。

毎回、沢山のお客様に御来店頂きまして大変感謝しています。

 

 

 

 

 

 

 

 

選べるデザートは約25種類です。

毎回季節にあわせて用意するデザートを変えています!

一度お越しのお客様にも楽しんで頂ける内容にしておりますので、ぜひ皆様お越し頂けますと嬉しいです!

励みになりますので、ぜひスタッフに感想などもお伝え頂けたらと思います。

今後も美味しいデザートを作ってまいりますのでよろしくお願いします!

8+

タケノコ掘り(黒澤)グリトモスタッフブログ



休日にタケノコ掘りに行って来ました。

気合い入れて朝早くから山に!

思った以上に沢山採れました。

30分で50本!! 

 タケノコ発見!!

 立派なタケノコ採れました。

 タケノコご飯作りました。

旬を堪能しました!!✨

8+

浅草散策❗(黒澤)グリトモスタッフブログ

浅草散策に行って来ました✨

丁度、八重桜が見頃でソメイヨシノとは違った華やかさでとてもきれいでした❗

DSC_0922

しかし、花より団子です。人形焼き、きびだんご、あげもちにあんみつ甘いものに囲まれて最高でした✨

人生初のスカイツリーにも行きました❗

早いもので5周年でした。

進撃の巨人とコラボして進撃の巨塔をやっていました。

DSC_0929

 

 

2+