梅の仕込み(加藤)斉藤林業スタッフブログ

毎年、この季節になると、梅を使っていろいろなものを作ります。
いつもは、祖母のために梅干を作っていました。
今年はどうしようかなと思っていましたが、梅干と梅酒にチャレンジ中です。

たくさんの梅を洗って、キッチンペーパーで1つ1つ拭くところからスタート。

きれいに洗って拭けたら、ヘタを取ります。

塩とお酒を入れて毎日ゴロゴロ転がし、タイミングを見て、シソを入れます。
まだシソがゲットできていないので、しばらく待ちます。

梅を干すまでに少し時間がかかるので、しばらく様子見です。

今年は梅酒にもチャレンジ。

氷砂糖とホワイトリカーを購入しました。

しばらく梅酒はこのまま様子見です。

今年はできないかなと思っていた梅の仕込み。
まだまだシソを入れる工程や、干す工程が待っています。
その季節にできたものを調理できる楽しみがあるっていいなと改めて思いました。
おいしい梅干と梅酒ができるように、一生懸命お世話していきたいと思います。

ぐんまの木の家 総務 加藤奈帆子

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パン作り(加藤)斉藤林業スタッフブログ

我が家の家庭菜園の野菜が少しずつ育ってきました。
その中で、バジルも大分育ちました。
早速、バジルを乾燥させて、パンを作ってみました。

まだ、初回なので手探りで作りました。
改良がまだまだ必要です。
これから、トマトが収穫できたら、ドライトマトを作って生地に練りこんでみたいと思います。

今年はおうちで作った野菜でいろんなものにチャレンジしてみようと思います。

休日は家庭菜園のお世話とお料理になりそうです。

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家庭菜園②(加藤) 斉藤林業スタッフブログ

ゴールデンウィーク中に植えた野菜の苗。
毎日、お水をあげ、肥料をあげたりと手入れをしています。
最近、かなり暑くなってきたので、朝と夕方、必ず様子を見るようにしています。

数日前ですが、トマトがこの通り。
なんと、早くも実がなりはじめました。

とてもびっくりしました。
まだ、赤くなっていないので、食卓に並ぶ日と犬のおやつまでにはちょっと遠いですが、毎日、様子をみることがますます楽しみになってきました。

また、家庭菜園の様子を載せていきたいと思います。

ぐんまの木の家 総務 加藤奈帆子

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家庭菜園(加藤)斉藤林業スタッフブログ

今年も家庭菜園をはじめました。

トマトとバジルをはじめ、今年もいろいろ植えてみました。

我が家でトマトの成長を待つのが。なんと犬です!
小型犬ですが、家族の中で一番消費量が多いと言っていいくらいです。
犬の大好物のために、毎年迷わず必ず植えるものがトマトの我が家。
たくさん収穫して、今年も犬と一緒に食べたいと思います。

収穫の時期を楽しみに、愛情こめて育てていきます。

ぐんまの木の家 斉藤林業 加藤奈帆子

 

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初投稿です!(加藤)斉藤林業スタッフブログ

はじめまして。
3月より入社しました、前橋支店 経理の加藤です。
どうぞよろしくお願い致します。

みなさん、手作りマスクを作成されている方が多いですが、私も作ってみました。
久しぶりに型紙を切るところからスタート、生地に書き写すことも大変でした。

ミシンで縫いはじめると・・・
やってみるとできるんだなぁと自分でもびっくりしました。

また、お休みの日にマスクづくりにチャレンジしてみようと思います。

ぐんまの木の家 斉藤林業 経理 加藤奈帆子

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