冷たいトマト🍅のスパゲティ(渋澤)斉藤林業スタッフブログ

もう、40年程前に、東京、神楽坂のイタリアンレストランの

オーナ-シェフのカルミネさんに、教えてもらったレシピです。

暑い夏にぴったりのパスタです。

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湯剥きしたトマト、オリーブをざく切りにして、

タップリのオリーブオイルでニンニクのみじん切りを炒め、

トマトにかけ、塩、黒コショウで味を整え、冷蔵庫で冷やし、

茹でたパスタにかけるだけ。食欲のないときでもあっさりと食べられます。

ぐんまの木の家 生産 渋澤 隆

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収穫の季節(渋澤)斉藤林業スタッフブログ

今年も梅がとれました。

今年は、梅の出来がいいようで、12キロぐらい採れました。

また一年、弁当の梅干し確保です。

我が家の老梅木もなかなか頑張ってくれてます。

ぐんまの木の家 生産 渋澤 隆

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ガレージライフ(渋澤)斉藤林業スタッフブログ

ようやく暖かくなってきたので、

バイクのレストアを再開しました。

コロナ過で、まだまだ外に出かけられないのですが、

ガレージが自宅での作業部屋になるので、

休日も退屈することなく過ごせます。

バラシては、ひたすら磨き、組み上げ、あとは仕上げの再塗装。

夏迄に乗れるかどうか、楽しみです。

ぐんまの木の家 生産 渋澤 隆

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レザークラフト(渋澤)斉藤林業スタッフブログ

鉈の刃のカバーを、椅子の座面に使った残りの

ハギレで作ろうと思い、

ハリや糸、フック、等揃え、挑戦。型抜きして手縫いで制作。

以外に簡単に完成。

以外に簡単に完成。

出来上がりも、なかなかいい感じ。

ぐんまの木の家 生産 渋澤 隆

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シナモンレーズンロール作ってみました。(渋澤)斉藤林業スタッフブログ

作年末に、数十年使っていたオープンレンジがこわれてしまい、

買い換えたのでパンづくりに挑戦!

レシピ通りに進めること半日がかり

そこそこのできあがりに満足。

次ぎは食パンにでも挑戦しようかな?

ぐんまの木の家 生産 渋澤 隆

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秋のスイ一ツ(渋澤)斉藤林業スタッフブログ

今年もリンゴ🍎が届きました。

アップルパイ作りに挑戦しました。

まずは、折り込み生地づくりからです。

 

バターを折り込み、冷蔵庫で休ませ、また折り重ね休ませるを

何度か繰り返します。(思ったよりたいへん😖💦)

美味しい物を作るのには根気が必要です。

何とか焼き上がりました❣

アップルパイ完成♪ 良くできました‼

ぐんまの木の家 生産 渋澤 隆

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椅子の修理(渋澤)斉藤林業スタッフブログ

40年ほど前の椅子の座面のベルトがだめになったので、張り替えに挑戦!

簡単にできるかと思ったら、意外にたいへんでテンション。

張りの強さを出すのがたいへんでした。

四苦八苦しながら、なんとか、張り替え修了。

まあまあ良くできました。

ぐんまの木の家:生産 渋澤 隆

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