毎年恒例❗おしるこ😋(黒澤)グリトモスタッフブログ

あけましておめでとうございます。

本年も宜しくお願い申し上げますm(_ _)m

毎年、年明けにおしるこを作ります👍️

グリトモの御年賀❗『シェフ特製おしるこ』です✨

北海道産大納言小豆。ツヤツヤでキレイです👍

今回、 全部で約10リットル仕込みました🎵2つに分けて土鍋でコトコト。アクを掬いつつ約2時間😅量が多いのでなかなか煮上がるのに時間がかかってしまいました💦 甘さ控えめにしてあります👌

ちょっと割れてしまいました💨落し蓋をするのを忘れていました😢ごめんなさい🙇

ですが、さすが大納言❗豆がふっくらしていてツヤが見事です❗

グリトモは、1月3日から営業していますが、1日で半分程終わりました。無くなり次第終了致しますのでご了承下さい。

スタッフ一同、ご来店お待ちしています。

群馬の木の家   グリトモスタッフ   黒澤  周平

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