年越しの月見そば(茂木)斉藤林業スタッフブログ

生産の茂木です。

本年も宜しくお願い致します。

森の国だより1月号の今年のチャレンジに掲げた

「切れない蕎麦作り」

去年の締めくくりに年越しそばを打ってみました。

見た目は男の料理ですが・・・

今回は喉越しも良く中々の出来栄え♪

卵を落として暖かい月見そばで行く年を過ごしました。

まだまだ自粛の期間ですが、

こんな時こそ蕎麦打ちの腕を磨こうと思います‼

ぐんまの木の家 生産 茂木茂美

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