趣味です!パートⅡ(茂木)斉藤林業スタッフブログ

蕎麦づくりが趣味の茂木です!!

前回の蕎麦は・・・

そば粉9割 つなぎの小麦粉1割・・で色が黒くなってしまい

短い蕎麦に仕上がりました・・が、今回は前回のリベンジで

のどごしツルツルに挑戦しました!!

ご近所さんから頂いた辛み大根で頂きました。

自分で作る蕎麦はその時の食べたい気分で調整できるのが

なんといっても良いですね♪

本社生産 茂木茂美

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