竹の子堀り(栗本)斉藤林業スタッフブログ

投稿日時: 2016年5月12日投稿者: スタッフ

昨日は休みでしたので、父方の実家の裏山で姉と竹の子堀に行ってきました。

なにか出てきそうなこの山道…

小学校低学年の頃、約2キロあるこの山道を泣きながら歩き登ったのを思い出します(>_<)

山に入ってみると、ここ数日雨が降ったせいか、あちこちに竹の子を発見!!!

山の斜面に自生し、根がものすごくしつこく、掘るのが大変でした。

計10本の竹の子を堀り、苦労を噛みしめながら作って、食べました。

いいコリコリ加減でおいしく頂きました。

栗本和幸

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